ポテトコロッケ
男爵とメークイン
家庭料理のお馴染み野菜ベスト３は、玉ネギ、ニンジン、そしてジャガイモかもしれませんね。丸い形の「男爵イモ」は、でんぷん質で粘り気が少なく、つぶしやすいのが特徴。一方、ほっそり長めの「メークイーン」はねっとりとして煮くずれしないのが特徴です。熱々をほくほくしながら食べたいコロッケには、男爵がお勧めです! お料理によって使い分けられるといいですね!
◆ポイント!
・ジャガイモは皮付きのまま、たっぷりの水からゆで、熱いうちに皮をむいてつぶします。できれば他の材料と熱いうちに混ぜ合わせたい！調理の手順を頭に入れて、すばやく進めるのが大切。
◆材料（4人分）
・ジャガイモ（男爵）・・・中4個（500g）
・牛ひき肉・・・150g
・玉ネギ・・・1／3個
・バター・・・20g
・生クリーム・・・大さじ４
・塩、コショウ・・・適宜
・溶き卵・・・1個
・小麦粉、パン粉・・・適宜
・揚げ油・・・適宜
◆下ごしらえ
１．ジャガイモは皮付きのままたっぷりの水でゆでます。
２．皮をむいて熱いうちにフォークの背などでつぶします。
３．玉ネギはみじん切りします。
＊ジャガイモは電子レンジで加熱してもOK!
◆つくり方
１．フライパンにバターを溶かし、みじん切りした玉ネギをしんなりするまで炒めます。
２．ひき肉を加えて肉の色が変わったら、塩、コショウで味を調えます。
３．２に下ごしらえしたジャガイモと生クリームを加え、よく練り上げ、バットに移してさまします。
４．３を八等分し、ひとつずつ小判型にまとめます。
５．４に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をくぐらせてパン粉を全体にたっぷりとまぶします。
６．170?180℃の中温の油でこんがりとキツネ色になるまで揚げ、油をきって出来上がり!
＊ちょっとひと工夫
ひき肉を炒めるときに、カレー粉（大さじ１／２）を加えるとカレーコロッケになります。
★モデル献立
●キャベツとグレープフルーツのサラダ
●コンソメスープ
ボウリングシューズ
ボウリングをする上で重要なものの一つに、シューズがあります。
ボウリングというと、とかくボールだけに目が行きがちですが、ボールは手だけで投げるものではありません。ボールを投げるためには下半身、特に足の動きはとても大切。よって、足にフィットしたシューズを選ぶことが、ボウリングの上達を助けてくれることになるのです。
また、ボウリング場でレンタルしているシューズ（ハウスシューズ）は、１回300円前後。安いシューズなら、10回分のレンタル料で買えてしまいます。
以上のことに加え、衛生面から見ても、シューズは買ったほうが何かとお得だということがおわかりいただけるでしょう。
ボウリングシューズは、ボウリング場のプロショップでカンタンに手に入ります。まずは自分の足にフィットした、数千円程度のシューズから始めてみませんか。
一五一会とは
「一五一会（いちごいちえ）」とは、弦楽器の一種です。
一五一会は、沖縄出身のアコースティックバンド「BEGIN」が考案、ギターメーカーの「ヤイリギター」と共同開発してできた４弦ギターです。よって、楽器としてはかなり新しい部類に入ります。
一五一会の開発のコンセプトは、「ギターに挫折した人でも弾ける楽器」。「BEGIN」のメンバーいわく「世界一簡単な楽器」だそうです。
一五一会のもう一つの魅力は、そのヴィジュアル。「４弦ギター」とはいえ、見た目はかなり和風テイストです。それもそのはず、一五一会はギターと三線の「チャンプルー（混ぜこぜ）」。もちろん見た目だけでなく、演奏法も三線の手軽さが取り入れられていて、指一本でコードを押さえられるようになっています ――ここが簡単さのヒミツ。それでいて、音色はギターだというのですから、ギターに挫折した人が喜ぶのもうなずけますね。
ポトフ風煮込みスープ
ポトフは、牛肉や鶏肉、ソーセージなどと、大きく切ったニンジン、玉ネギ、ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。ちなみに「ポトフ」とは、「火にかけた鍋」を意味する言葉です。
でも・・・電子レンジなら、長時間煮込まなくてもおいしい「ポトフ風」の一品が出来上がります。
本来は、スープ、野菜、肉をそれぞれ別のお皿に盛っていただきますが、ここでは具たくさんのスープのようにいっしょにいただいてしまいましょう。
★ポイント!
ソーセージはそのまま加熱すると皮が破裂して危険です! 切り目を入れておきましょう。お子様にはタコさんウィンナーにしても？
ポトフ風煮込みスープ
◆材料（2人分）
・ウィンナー・・・4本
・キャベツ・・・2枚
・玉ネギ・・・1／２個
・カブ・・・中1／２個
・ニンジン・・・1／２本
・セロリ・・・少々
＊ジャガイモを入れてもgood! その場合は、1／２個を二つに切り、水にさらしてから煮込みます。
・スープストック・・・2カップ
（分量の熱湯に固形スープの素1個を溶かしてもOK。）
・塩、コショウ・・・各少々
◆つくり方
１．ウインナーソーセージは、斜めに数本切り込みを入れます。
２．キャベツはざく切り、玉ネギはくし切り、ニンジンは薄切り、カブは2つに切ります。
３．スープストックに野菜を加え、塩、コショウで味を調えます。
４．ラップをして10分加熱したあと、１のウインナーソーセージを加えてさらに2~3分加熱します。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
ベトナム株を扱う日本の証券会社はある？
ベトナム株を購入したいと思い立った場合、まずやる事と言えば、ベトナム株を扱っている証券会社を探す事ですよね。
証券会社に口座を開設しない事には、株の売買は行えませんから。
では、実際に日本でその証券会社を探した場合、見つかるのかと言うと……見つからなかった、と言う人がかなりいたのではないでしょうか。
と言うのも、ベトナム以外の国の証券会社が、ベトナム国外でベトナム株を売買するのを禁止すると言うベトナムの法律が存在しているからです。
つまり、日本の証券会社は日本でベトナム株を売ってはいけないという事になります。
よって、ベトナム株を購入したいなら、その証券会社の選択は必然的にベトナム国内の証券会社、と言う事になっていました。
しかし、2008年、日本国内の証券会社でもベトナム株を取り扱う事が可能となった証券会社があります。
それは、ニュース証券です。
ニュース証券は、ベトナムの大手証券会社であるACB証券と業務提携を結んだ事で、ベトナム株の売買を許可されるようになったのです。
これによって、日本国内の証券会社でベトナム株を購入できるようになりました。
やはり、日本人である以上は、日本国内の証券会社を選択したいと言うのが自然ですし、余分な手数料、交通料、仲介料金などによる出費を抑える事も出来るので、ニュース証券はベトナム株を購入したい人にとっての救世主になるのではないでしょうか。
ベトナム株の購入を考えている人は、ニュース証券のHPを一度覗いてみてはいかがでしょうか。